开头丨创业邦（ID：ichuangyebang）

作家丨赵晓晓

裁剪丨关雎

图源丨Yo-Kai Express

只说热食自动贩卖机这个家具，就没什么可招引东谈主的，一个太熟练、又很久莫得调动的赛谈，即便加上AI时刻，也仅仅更智能化了一些。

林志鸿换了一种想路，把半导体行业用于焊合的回焊炉时刻，用到了热食和奶茶自动贩卖机上。这种时刻能结束精确控温，因而能结束对不同食材的精确定点加热，雷同东谈主工烹煮顺次，而不是“一锅炖”。

2016年，林志鸿在好意思国硅谷创办了聪惠餐饮品牌Yo-Kai Express，是全球首个把AI、物联网、半导体制程深度交融的企业，公司有两款自动贩卖机，Yo-Kai Express卖万般拉面、小笼包，波霸奶茶机卖万般茶饮，包括不错调酒。

与市面上机器的离别是，Yo-Kai Express的面和珍珠奶茶王人是经过充分蒸煮的，90秒出一碗热腾腾的拉面，45秒制作出一杯珍珠奶茶，口感接近线下店的现成品。而市面上大多机器是用微波炉的加热口头，口感规复度远不够。

埃隆·马斯克在2018年吃过Yo-Kai Express出品的面，随后在Twitter贴文，“Ramen i s sooo good（拉面好可口）。”

孙正义是个很心爱吃面的东谈主，且对面的滋味、口感王人很抉剔，他吃过两碗Yo-Kai Express出品的面后，决定了对Yo-Kai Express的投资，这亦然林志鸿取得的第一笔投资。

昨年，林志鸿加入了高通的孵化器，并在高通台湾调动竞赛中拿到冠军，算是第一个把高通的旗舰芯片QCS8550落地的团队。本年，林志鸿又加入了英伟达孵化器，5月的亚洲最大的台北国际电脑展上，黄仁勋的爱妻和儿子还专程到Yo-Kai展位喝奶茶。

Yo-Kai Express不会只卖拉面，林志鸿的贪图是要把它作念成一个平台，奶茶机器东谈主不错作念成一个连锁店模式。“以好意思国为例，假如我设点到500个，即是全好意思最大奶茶连锁店。”林志鸿说。

半导体时刻

不错用在食物坐蓐上

林志鸿是台湾东谈主，2004年去好意思国读研究生，毕业后过问半导体行业，其后加入好意思国日蟾光集团担任工程师，后者是全球最泰半导体封装测试企业，林志鸿在这里最高作念到了经管层，完成了从时刻到业务再到经管的全链路才略构建。

工程师的脾气王人是方案才略强，行径上少说多作念，把时刻想法快速滚动为现实效果，他们只消看到问题就会想办法去经管。这是工程师创业的上风。

创业作念Yo-Kai Express，灵感真就来自他持续深夜吃不到饭。硅谷大多餐厅晚上八点后就关门了，林志鸿持续跨时区做事，每晚王人到凌晨两三点，肚子饿了就只可吃汉堡薯条。

林志鸿想吃一碗热腾腾的拉面，能结束这个愿望的独一机器，他画出一张拉面自动贩卖机的遐想草图，“但要用一种新的交互口头或家具逻辑去作念这件事。”林志鸿说。

阛阓上不是莫得这种机器，日本40多年前就有乌冬面自助贩卖机，但面是用冷藏的口头储存，每天现作念再放到机器里，食物卫生、安全圭臬低，甚而机器有些配件是生锈的。用户下单一碗面，无意还会际遇面条挂在碗边，或者汤会洒出来。好意思国有咖啡、饮料贩卖机，但莫得再出现过新形态的食物贩卖机。

这个行业也很久莫得改换了，但阛阓机遇在，趋势是无东谈主经济，需求是各个场景早出晚归的东谈主。“独一在专科的细分场景欣慰专科的需求，才有竞争契机。”林志鸿说。

自助贩卖机最中枢的问题在加热口头上，市面上的机器大多是微波加热，悉数冷冻食材在5-8分钟内一齐加热完成，口感不好。经管这个问题的办法即是控温。

林志鸿有点子，用于半导体元器件焊合的回焊炉，能结束精确控温，但行业里险些莫得东谈主把这个时刻用在控温拉面，也意味着莫得参考圭臬。

在莫得团队时，林志鸿就哄骗放工期间，深夜我方搭建模组。有了模组再去找东谈主，林志鸿就从身边意志的东谈主开动，跟他们讲这个咫尺不存在的东西畴昔要长什么神气， “只消地点是对的，如故有东谈主情景加入试试。”

控温的关节在食材，每种食材加热、烹煮时长王人不一样，不同品类的面临时长条款也不同，比如中国刀削面相比粗，日本福冈面就很细，其他还有荞麦、米粉、线等材料。面、机器、数据，是林志鸿领先要经管的，等于是他要找到情景妥洽的制面厂。

创业一年后，林志鸿才在硅谷找到情景妥洽作念测试的面厂，他们险些测试了悉数品类的面，从5秒、10秒、15秒，这么小数点去测试，最多的一天他们煮过3000公斤的面，“阿谁面确实是堆积如山。”林志鸿说。

临了写到轨范里的过程是，先加热菜、料，然后是面，临了是汤，出餐期间平均90秒。

食材封装好后会先在中央工场烹煮至八熟练，只剩下临了两成在用户下单后再加热，回焊炉精确控温，能保证每一层的食物加热期间，临了出品的面吃起来即是刚好的口感。

“Yo-Kai Express是在复制拉面店烹煮的过程，只不外是在一个碗里把它完成了。”林志鸿说。

马斯克吃过一次后就在Twitter发文，“Ramen is sooo good（拉面好可口）。”那是在2018年，Yo-Kai Express刚开拓两年，机器设点在特斯拉工场里。

孙正义吃完面后

5分钟决定了一笔投资

Yo-Kai Express以租借的口头在好意思国对外铺开，一台机器月房钱4000好意思元，机器体积不大，很适应放在机场、工场园区、写字楼、学校、病院等。

一台Yo-Kai Express，最多可容纳50碗预制拉面，按照后台系十足计，东谈主流量多的地方一天要补2到3次，一天或者能卖150碗驾御。

2019年，软银投资团队在旧金山看到一台Yo-Kai Express，那时他们以为这个机器很真义真义，在尝事后一碗拉面后又被口感惊艳，就给林志鸿发了一封邮件，想约他碰头聊聊。林志鸿那时的第一反馈是骗取，因为他莫得找软银，更没预见软银会给他发邮件。

在这之前，林志鸿在跟好意思国硅谷一家风投谈投资，后者磋议投资300万好意思元，就差签公约。收到软银发来的邮件后，犹豫间，林志鸿如故给这家风投发去一封邮件，“要不我再研讨两天。”

林志鸿和软银投资团队约在了加快器Plug&Play碰头，那里刚好有一台Yo-Kai Express，他们去了五个东谈主，莫得孙正义，林志鸿和软银的东谈主从早上8点聊到晚上8点，团队的评价是，软硬件时刻的交融、食物出品性量王人越过他们看过的十几家公司。

孙正义是在两个星期其后的，为此林志鸿还专门提前从日本和牛入口商买了一份和牛，作念了一份和牛拉面放进机器里。孙正义吃了两碗面，一碗是豚骨拉面，另一碗是和牛拉面，评价“滋味相等惊艳。”

“日本一份拉面在好意思国能卖到15好意思元到20好意思元，甚而更贵，无意候还得列队2小时智力吃上。同样的品性，在Yo-Kai Express只消10好意思元，还无用列队。”林志鸿说。

孙正义很快就决定了这笔投资，“五分钟之内。”这是林志鸿拿到的第一笔投资，为此他推掉了底本谈好的那笔300万好意思元投资。

从时刻上，Yo-Kai Express是全球首个将AI、物联网、边际经营时刻，深度交融到一台餐饮机器上的企业，除了货是需要东谈主工补外，整台机器完全无东谈主化，悉数行径王人不错汉典操控，包括客户磋议、售后、客服等，“除非断电。”

Yo-Kai Express的边际运算使用的是高通昨年刚发布的8550芯片，是咫尺安卓系统里运算最快的芯片。险些莫得东谈主会预见把高通的8550芯片用到食物坐蓐上，世界王人在想着用AI去攻克天外、卫星、医疗，或者更高档的物理空间。

昨年高通台湾调动竞赛上，林志鸿和团队作念的Demo拿下了冠军，算是第一个把高通的8550芯片先结束落地的团队。“连他们我方也莫得预见，竟然不错这么落地。”林志鸿说。也因为这个放弃，Yo-Kai Express被邀请加入高通的孵化器。

让黄仁勋儿子站台的奶茶机器

从食物到饮品是一个叠加的逻辑，把最难的“面的问题”经管了，作念一杯伯牙绝弦就不再是难事。

2023年，林志鸿开动作念奶茶机器东谈主，把在拉面机整合出来的时刻旅途和供应链复制到了奶茶机上。奶茶机器东谈主比拉面机器东谈主对运算的条款更高，高通的边际算力不够复古奶茶机器东谈主的需求。

昨年英伟达GPU时刻大会上，黄仁勋发布了Earth-2数字孪生地球模子，演讲里黄仁勋提到，“我的运算才略不错把地球齐备的复制在服务器里，去模拟海洋的流动，潮汐温度的变化，动物的殒命的，一切王人不错作念到。”

林志鸿的想考是，怎样哄骗数字孪生经营系统，在一个假造的24小时空间里结束千千万万的运算，这是擢升遵守的关节。

本年4月，林志鸿被邀请加入英伟达初创加快磋议，黄仁勋的儿子黄敏珊是Omniverse的肃肃东谈主，后者是英伟达打造的物理仿真平台，林志鸿径直跟黄敏珊对接。

黄敏珊（左三）

大多奶茶自动贩卖机作念不了珍珠奶茶，或者只可用其他小料替代珍珠，林志鸿的AI奶茶机器东谈主不错作念。胶囊封装时刻不错让珍珠在常温下储存12个月，用户下单后，珍珠是在机器内现煮，30-45秒就能作念出一杯奶茶，“嚼起来的口感就跟在店里吃到的一样。”

在这台奶茶机器上，基底配料罗列组合有400多种，除了能作念奶茶、咖啡，卵白饮、鲜果汁王人不错作念，甚而还不错调酒，标识着自动售卖机从单一商品售卖向多功能烹调开拓的升级。5月的台北国际电脑展上，黄仁勋的爱妻和儿子还专程去Yo-Kai的展位点珍珠奶茶喝。

林志鸿在好意思国，他看到的趋势会和咱们有点离别。中国许多奶茶品牌王人在往好意思国开，是因为好意思国莫得大的奶茶连锁店，最大的奶茶店也才开到300家，契机太领悟。其次，好意思国的线下经济业态丰富、利润高。

“如若咱们的机器设点到500个，那咱们即是好意思国最大的茶饮店。”林志鸿说，品牌与否并不是最进犯的，进犯的是作念到好喝、接近耗尽者、有复购。

在好意思国开一家喜茶最少要60万好意思元，一天要卖到350杯-550杯才有可能不亏钱，如若租一台奶茶机器，一天能卖到七十几杯就能结束收益均衡。

孙正义帮公司开启了国际化

软银的这笔投资过程里，还有一个小细节。在他来的前一个晚上，拉面机器出了问题，一会儿不做事了，林志鸿和团队一直搞到凌晨三点才经管。

好印象再加几分，团队趁风使舵的才略和做事必达的拼劲，是软银的东谈主以为最难能珍视的。孙正义投资后，对林志鸿说，“你不应该只作念好意思国阛阓。”

2021年，Yo-Kai Express落地台北，绽开了好意思国除外第一个阛阓。一年后，林志鸿签下和日本拉面品牌一风堂的妥洽，这个妥洽谈了三年，日本企业对品性、细节条款王人很高，Yo-Kai Express中间更新迭代过几次，直到达到一风堂对面条口感的条款圭臬，才终于上架Yo-Kai Express。

“这是我打过的最难打的阛阓。”林志鸿说。2022年过去，Yo-Kai Express落地日本羽田机场。

如若莫得疫情，林志鸿会再早两年落地日本，借助2020年东京奥运会的契机官宣，那时他照旧签下和奥运选手村的妥洽，用了半年多期间全力准备此次妥洽，但在林志鸿飞到东京的第二天，奥运会秘书延期，今日亦然Yo-Kai Express的原定发布会日历。

亚洲是林志鸿很敬重的阛阓，多元化耗尽场景，无东谈主经济的阛阓西席资本低。“缺工”亦然林志鸿提到相比多的一个词，“这个问题不独一西洋有，亚洲也存在。”

2023年，韩国第二大食物集团圃好意思多投资Yo-Kai Express，妥洽开发拉面新菜单，借助前者的渠谈资源，Yo-Kai Express过问韩国阛阓。新加坡亦然一个投资上风很领悟的国度，国际化水平高，劳能源空泛，政府也在力推无东谈主化，林志鸿照旧签下几个点位，本年会推动过问新加坡阛阓。

对比日本，泰国事咫尺最容易打进去的国度，这里高度国际化，对列国食物的继承度高，晚上有路边餐饮场景。只消作念到圭臬化，就能在耗尽群体酿成传播。落地泰国两个月后，林志鸿咫尺在跟当地一家上市公司谈妥洽。

与拉面机器东谈主的出海逻辑稍有不同。要点作念好意思国、亚洲、东南亚阛阓之外，林志鸿还把奶茶机器东谈主鼓吹了印度、迪拜等阛阓。印度是东谈主口大国，阛阓有一定顽固性，茶饮会比食物更容易打进去。迪拜是因为表象原因，茶饮的耗尽频率会高于热食。

咫尺，Yo-Kai Express照旧在全球8个国度/地区设点越过260个，好意思国占比最多，有150多台。奶茶机器已有的订单有500台，下半年会过问马来西亚、墨西哥、澳洲、加拿大、法国、巴西等阛阓。

软银投资的时候，曾问过林志鸿有莫得研讨进中国，阿谁时候林志鸿是保留的魄力。“中国太大了，餐饮外送也很熟练，如若莫得有余的资金和资源，很阻截易存活。”今天这个难度还在加大，外卖大战把餐饮拉到历史最廉价。

不太受外卖影响的场景可能是林志鸿的契机，比如学校、病院，或者再偏远小数，被外卖巨头们漏掉的地方。昨年，林志鸿开动来大陆锻真金不怕火阛阓，他去过深圳，也到过上海，战争到一些有妥洽意向的品牌方。

“咱们会找有运营才略的公司来作念，不会贸然跳进去。”林志鸿说。

奶茶机器如故卖奶茶

拉面机器东谈主不仅仅卖拉面

诚然是工程师建设，但林志鸿有极高的生意明锐度，“这即是从荒唐中学习。”林志鸿说。

赶着全球茶饮热，林志鸿本年的贪图会先把茶饮动作要点鼓吹，中国茶饮品牌王人在出海，是因为国外阛阓联想空间有余大，中国奶茶照旧到了2.0甚而3.0时间，国外还在珍珠奶茶阶段，有被从头西席的契机，当今是挤进这条赛谈最佳的期间。

林志鸿还过问了外卖赛谈，两个类型机器王人上线了GrubHub、Uber Eats、DoorDash等外卖平台。林志鸿有一套算法，远端监控骑手位置，等骑手还有3分钟到达时，才会让机器加热食物，确保骑手拿笔直的餐是刚加热好的，这么送到耗尽者手里口感不会有太大差距。

大大王人东谈主王人不会太戒备夜间餐饮，10点以后还能配送的餐饮店很少。但林志鸿以为“这一块阛阓卓绝大。”从上线那天，奶茶和拉面机器王人是24小时在线，“见地即是把悉数期间王人连结好。”林志鸿说。

关于拉面机器东谈主Yo-Kai Express，林志鸿的贪图是把它作念成一个平台，整合线上和线下的生态，雷同淘宝、亚马逊，Yo-Kai Express卖面也不错趁机给品牌方打个告白，耗尽者吃完对家具有兴致不错在Yo-Kai Express商城坎坷单，即时送到家。

关于品牌方来说，会多一条销售渠谈，还能更径直、精确的触达耗尽者。这亦然韩国圃好意思多投资Yo-Kai Express的原因，在此之前，圃好意思多的销售渠谈即是在便利店或超等阛阓现煮回味，再相似到我方的货架。

“拉面机器东谈主也不仅仅煮拉面，也不错煮饺子。”林志鸿说。

便利店亦然林志鸿拓展生意的场景。公司推出了适配便利店的桌面开拓，不带冷冻柜，也莫得保藏空间，仅仅个智能加热开拓。当今这台桌面开拓在和日本的7- Eleven妥洽，反馈是口感比一般便利店里卖的即食冷藏拉面要好许多。

“这个模式也一定可行。”林志鸿说，公司照旧拿到100台的订单。

林志鸿还有更大的磋议，量产自动无东谈主车，内部搭载烹煮加热和保藏系统，浮浅来说即是一间挪动的餐饮店。它有三个模式，第一种是用户招手即来。第二种不定点的巡回模式，哪个场景在哪个期间点东谈主流大就去那处。第三种是线坎坷单，路上烧饭、送饭上门。

这种自动无东谈主车在2022年坐蓐过一台，那时是为了在好意思国橄榄球赛上作念宣传，但造价太贵，一台要30万好意思金。等资本能再降一降的时候，林志鸿再纪念开发这一块业务。

当今，林志鸿的贪图是，在本年年底把拉面机器东谈主和奶茶机器东谈主的设点增至18个国度/地区，750多个站点，在好意思国先结束盈利。到2030年举座能铺到2万台，收入作念到40亿好意思元。

“畴昔的餐饮竞争，骨子上是遵守与温度的博弈。咱们要用AI的精确，去抵拒这个时间的急躁。”林志鸿说。

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