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腹黑，是东谈主体最紧要的器官之一。但它也很脆弱，心血管疾病，是全球一大厌世原因。

值得你警惕的是，大齐数据表明，与畴昔 20 年来全球中老年东谈主心血管健康状态的深广改善相背，年青东谈主的心血管风险状态却越来越不健康，心衰更有领悟的年青化趋势。 [ 1 ]

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好音问是！一个吃饭时的小细节，不错很好地匡助咱们保护我方怕冷的小腹黑，那即是：

少吃点儿盐

先别急着划走！你可能不知谈，哪怕只少吃 1 克盐，对腹黑能有多大平正。

2022 年，一项针对中国的盐摄入与心血管疾病的盘考表明：到 2030 年，中国东谈主逐日减少 1 克盐摄入量，就可驻防近 900 万起心血管疾病事件。其中，近 400 万起是致命的。 [ 2 ]

也即是说，每天少吃 1 克盐，能援救 400 万东谈主和背后的家庭。

盐吃太多，会导致血压升高，加多患心血管疾病的风险。食盐的主要因素是氯化钠，钠例子具有治理水分子的作用，过多的钠会使全身血容量增多，从而加多血液对血管壁的压力。

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同期钠离子对水分子的治理作用还会引起血管壁细胞水肿，使血管腔变窄， 进一步引起血压升高。 [ 3 ]

浅易来说，吃盐吃多了，肉体里的血容量变多，血管变窄。你的血液轮回就会 be like：

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不仅如斯，有盘考表明，食盐中的钠除了通过血压对咱们的心血管形成伤害，还可能通过波及氧化、炎症、内分泌、免疫和微生物机制的复杂相互谈论的道路，影响腹黑等器官。

超认识不仅是盐

更可怕的是「隐形钠」

小时辰，你是不是也听过这句经典台词：我吃过的盐比你吃过的饭齐多！

下次难忘怼且归：吃盐吃那么多，又不是什么值得自大的事情。

不外，咱们好多东谈主吃的盐如实齐超标了。《中国住户养分与慢性病状态论说（2020 年）》指出，我国东谈主均逐日仅烹饪用盐就达到了 9.3 克，超出推选量 5 克近两倍。

5 克盐是若干呢？节略是 1 个啤酒瓶盖还少少量儿。

不少一又友可能会心里陈思：我作念饭没放那么多盐啊，奈何可能超标。

除了食盐，好多调味料中也齐有钠的存在。鸡精、味精、蚝油、酱油……

外卖、零食、饮料中的盐和钠，也少量儿不少，每天松弛来两口，你就在鸦雀无声中，吃得大大大大超标了！

不错说，《中国住户膳食指南》推选的每天 6,000 步不一定走获得，但每天 5 克盐，轻爽气松不带喘的。

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有些零食，还会用酸和甜的调味，伪装成我方不咸不甜很健康的格局，一看配料表，加进去的盐能齁死一头牛。

把柄中国住户减盐中枢信息十条，高钠食物的界说是固体食物中，每 100 克朝上 600 毫克钠，液体食物每 100 毫升中朝上 300 毫克钠。话梅的钠含量，约超出了整整 10 倍！下次难忘，一次只可吃 1 颗噢！

快望望，这 14   种高盐高钠零食榜单里，还有没专诚外遑急你的那一款？

少吃的 1 克盐

从那儿减出来呢？

好多吃惯了高油高盐的一又友，很容易就拒却清淡饮食的提议。敬佩我，看完你会转变主意。

科学盘考表明，东谈主的口味是不错徐徐转变的，炒菜时少放 5%～10% 的盐并不影响菜肴的口味。 [ 3 ]

当咱们初始戒备减少盐的摄入量时，哪怕只好每天一克，徐徐我方就能判断出来，餐馆和外卖的饭菜是不是太咸了。

快保藏以下这些小工夫，匡助你更好地推论每天少吃少量盐～

➊作念饭使用控盐勺。

➋  点外卖的时辰别忘了备注：少放盐！委果不宽解，准备一碗水，以为比平方咸了就涮涮再吃。

➌  警惕吃起来不咸，其实大大超认识盐分刺客，比如加工肉、调味零食等。

➍  学会看配料表。食物包装后的「养分因素表」上的 NRV 数值中会表明钠含量。

本文审核大众

参考文件

[ 1 ] Andersson C, Vasan RS. Epidemiology of cardiovascular disease in young individuals. Nat Rev Cardiol. 2018 Apr;15 ( 4 ) :230-240.

[ 2 ] Monique Tan, Feng He, Joan K Morris, Graham MacGregor   -   Reducing daily salt intake in China by 1 g could prevent almost 9 million cardiovascular events by 2030: a modelling study:   BMJ Nutrition, Prevention & Health   2022;5:.

[ 3 ] ASC 中英减盐手脚，减盐施展注出恭册 .

[ 4 ] Jaques DA, Wuerzner G, Ponte B. Sodium Intake as a Cardiovascular Risk Factor: A Narrative Review. Nutrients. 2021 Sep 12;13 ( 9 ) :3177.

谋划制作

谋划：奥布雷     |     监制：Feidi

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